Tartine: Klassinen uudelleenkäynti: 68 täysin uutta reseptiä + 55 päivitettyä suosikkia (leivonta-, leivonta-, jälkiruoka-, leivonnaiskokkien lahjat)

Tämä loistavasti tarkistettu ja kauniisti uudelleenvalmistettu kirja on täysin päivitetty painos klassikkoon, joka on tarkoitettu koti- ja ammattileipureille - yhdestä maailman arvostetuimmista ja inspiroivimmista leipomoista. Tartine tarjoaa yli 50 uutta reseptiä, jotka tarttuvat keksintöön ja ennen kaikkea herkkuihin, joista Tartine tunnetaan - mukaan lukien heidän pyytämänsä resepti, Morning Bun.

Myös alkuperäisen kirjan suosikit on uudistettu vastaamaan tänään makumme ja sisällyttämään täysjyvä- ja / tai gluteenittomia muunnelmia sekä kiehtovia uusia ainesosia ja globaaleja tekniikoita. Yli 150 uppoutunutta upeaa valokuvaa arvostetulta Gentl + Hyers -tiimiltä tekee tästä kokoelmasta todellisen kerättävän ja pakollisen kaiken taitotason leipureille.