Dana Shultz perusti Minimalist Baker -blogin vuonna 2012 jakamaan intohimonsa yksinkertaiseen ruoanlaittoon ja sai nopeasti omistautuneen maailmanlaajuisen seuraajan. Nyt tässä kauan odotetussa debyyttikirjassa Dana jakaa 101 elävää, yksinkertaista reseptiä, jotka ovat täysin kasvipohjaisia, enimmäkseen gluteenittomia ja 100% herkullisia. Täynnä upeita valokuvia, tämä käytännöllinen mutta inspiroiva keittokirja sisältää:
• Reseptit, joista kukin vaatii enintään 10 ainesosaa, voidaan valmistaa yhdessä kulhossa tai niiden valmistaminen vaatii 30 minuuttia tai vähemmän.
• Herkullisia vaihtoehtoja runsaille alkupaloille, helpoille sivuille, ravitseville aamiaisille ja dekadenttisille jälkiruokille - kaikki pöydällä hetkessä
• Välttämättömät kasvipohjaiset ruokakomero- ja laitevinkit
• Helppo seurata, vaiheittaiset reseptit, joissa on vakio- ja metriset ainesosamittaukset
Minimalistisen leipurin päivittäinen ruoanlaitto on täysin vaivaton lähestymistapa ruoanlaittoon kaikille, jotka rakastavat herkullista ruokaa, joka sattuu olemaan myös terveellistä.