Big Green Era®: n hallinta Big Green Craig: käyttöopas ja keittokirja

Craig Tabor asuu, hengittää, kokki ja vannoo Big Green Egg®: n. Tämä sertifioitu “Egg-head” tuntee Big Green Egg®: n kuin kätensä the paitsi voittamalla useita grillikilpailuja ympäri maata ja pitämällä yhtä suosituimmista Big Green Egg® -blogeista, craigtabor.com, mutta myös ottamasta käyttöön mentaliteetti, että mikään hän ei grillaa. Tässä tähtien kattavassa oppaassa Craig kertoo kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää valloittaaksesi ja täydelliseen ruoanlaittoon Big Green Egg® -laitteellasi, ja opettaa omakohtaisesti, kuinka tulla hänen kaltaiseksi ammattilaiseksi. 

Craig näyttää, kuinka voit asettaa Big Green Egg® -sarjasi menestykseen kokoonpanosta huoltamiseen, aina hiukkasten sytyttämiseen jokaiselle reseptille, mikä takaa täydellisen lämpötilan täydelliselle kokille. Kun tulesi syttyy, todellinen kova osa alkaa: valita ensin mikä resepti! Nauti lohduttavista klassikoista, kuten Meat Candy (alias Pork Ribs) tai Nashvegas Hot Grilled Chicken Sandwich. Kokeile aterioita kierteellä, kuten Sriracha-persikka-lasitetut porsaankyljykset tai Jack Daniel's Tennessee Honey – Glazed Cedar-Planked Lohi. Tai grillaa erilaisia ​​herkullisia ruokia, joita et ole koskaan kuvitellut voivasi, kuten Seafood Paella, Chicago-tyylinen syvä-annos Pizza tai Maple Bacon Kaurapuuro evästeet. Ja niille pelottaville lihaleikkeille, kuten rinta ja sianliha? Ei hätää ― Craig opastaa sinut leikkaamaan, käärimään, valmistelemaan ja kypsentämään niitä hyödyllisten vaiheittaisten valokuvien avulla. Craigin asiantuntemus ohjaa sinua, on vain ajan kysymys, ennen kuin sinusta tulee Big Green Egg® -mestarin mestari.